自己解答下：
如果有遇到同样困惑的小伙伴可以参考：
原因大概率是开启了两个终端，
其中一个终端意外关闭，但可能一直在监听变化并编译（正好编译的支付宝版本）
解决：
重启，或找到那个占用的端口，kill

疑问：开发不同小程序之间切换，是否有需要clean的操作️？
问题背景：
近期第一次接了支付宝小程序，用npm run dev:alipay命令跑了支付宝版本；后续再切换回微信开发时，调用npm run dev:weapp，会存在监听文件变化编译出错情况。
问题表现：
npm run dev:weapp启动程序，第一次编译正常，后续大概率出现app.json文件错误（变成了alipay的格式），及出现了alipay的文件格式。
问题截图：